Friteuse Test & Vergleich

Unsere Wahl!

Princess XL Heißluftfritteuse

  • Grillen, braten und backen Sie Ihre Lieblingsgerichte mit weniger Kalorien, jedoch mit dem gleichen Aroma und der gleichen Konsistenz wie bei einer herkömmlichen Fritteuse

  • Zubereitung der Zutaten nur mit heißer Luft dank Highspeed-Konvektionstechnologie

  • 10-teiliges Zubehör-Set für Princess XL Heißluftfritteuse 3,2 Liter

  • Inklusive Topfablage, Pizzablech, Kuchenform, Grillrost, Muffinschälchen

Tefal YV9601 ActiFry 2in1 Heißluft-Fritteuse

  • Patentierte 2in1-Technologie ermöglicht gleichzeitiges Braten, Kochen, Frittieren von Fleisch, Fisch, Gemüse, Reis, Kartoffeln, Süßspeisen

  • Heißluft-Zirkulation: schonendes Garen des Frittierguts bei ca. 150°C mit automatischer Temperaturkontrolle

  • Einfache Reinigung: sämtliche Bestandteile (außer Basis) herausnehmbar und spülmaschinengeeignet

COSORI Heißluftfritteuse 5,5L XXL

  • LED Touchscreen und 11 Vor-Programme

  • Entnehmen Sie die Körbe und trennen Sie sie

  • Eine innovative Shake-Erinnerung, mit dem Sie wissen, wann Sie das Essen schütteln sollten

  • Temperatur: 75-205°C

Balter Heißluftfritteuse XXL-Touch

  • 7 Voreinstellungen: Noch schneller zu Ihrem Lieblingsgericht! 1 Knopfdruck genügt!

  • Innovatives Umluft-Heizsystem sorgt für eine rundum perfekt zubereitete Mahlzeit

  • Automatische Abschaltung - für sorgenfreies Kochen. Gerät schaltet sich nach der eingestellten Garzeit selbstständig aus

  • Anti-Rutsch-Füße - Sicherer Stand auf jedem Untergrund

  • Antihaftbeschichteter Garkorb - beste Antihaft-Eigenschaften und leichte Reinigung

Philips HD9860/90 Airfryer XXL

  • Die Smart SensingTechnologie passt Zeit und Temperatur während des Garvorgangs automatisch an und gart so die Gerichte auf den Punkt

  • Vielfältige Möglichkeiten: Frittieren, grillen, garen und backen

  • Extragroße Kapazität für vier bis fünf Portionen Pommes oder sogar ein ganzes Hähnchen

Einkaufsführer für die beste Friteuse

Es besteht kein Zweifel daran, dass man sich die beste Friteuse aussuchen muss, um ein perfektes Frittiergut herzustellen. Der Versuch, herauszufinden, welches Modell für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet ist, ist jedoch leichter gesagt als getan. Hier sind also einige der Faktoren, die Sie bei der Auswahl einer Friteuse berücksichtigen sollten…

Fragen zur Größe

Schauen Sie sich zuallererst genau an, wie viel Essen Sie in einer einzigen Charge kochen können. Wenn Sie allein oder mit einem Partner leben, könnte eine kompakte Friteuse für Ihre Bedürfnisse ausreichend sein. Wenn Sie jedoch eine große Familie haben und gerne Gäste bewirten, ziehen Sie vielleicht ein Modell mit einer viel größeren Kapazität vor.

Frituese Test und Vergleich

Abgesehen von der Größe des Korbes wird die Menge der Speisen, die Sie kochen können, von der Leistung diktiert. Wenn die Wattzahl höher ist, wird es einfacher sein, schnell große Mengen an Essen zu kochen.

Einstellbare Temperatureinstellungen

Wenn Sie vorhaben, verschiedene Arten von Lebensmitteln zu kochen, werden Sie die Kontrolle über die Öltemperatur haben wollen. Einige Modelle verfügen über einen einstellbaren Thermostat, während andere mit einem digitalen Steuerungswähler ausgestattet sind. Für welche Art der Temperaturregelung Sie sich auch entscheiden, stellen Sie sicher, dass sie leicht zu bedienen und abzulesen ist.

Alles über Zeit

Die Wahl einer Friteuse mit eingebauter Zeitschaltuhr wird dazu beitragen, das Rätselraten aus dem Kochprozess zu verbannen. So können Sie einfach die gewünschte Zeit einstellen und sich anderen Aufgaben widmen. Ein Alarm ertönt, wenn Ihr Essen bis zur Perfektion gekocht wurde.

Der Ölfilter

Einer der Hauptnachteile von Friteusen ist, dass sie dazu neigen, einen unangenehmen Nachgeschmack zu hinterlassen. Dies wird durch Altöl verursacht, das in der Friteuse verbleibt, bis sie wieder einsatzbereit ist. Mit der Zeit kann dieser anhaltende Geruch ziemlich unangenehm werden.

Besten Frituesen

Die Wahl einer Friteuse mit einem Ölfilter kann dieses Problem jedoch leicht lösen. Nach dem Gebrauch können Sie das restliche Öl aus der Friteuse ablassen und sicher aufbewahren. Auf diese Weise ist das Öl für das nächste Mal, wenn Sie bereit zum Frittieren sind, bereit.

Der Frittierkorb

Die Wahl eines Korbes, der mit einem kühlen Griff versehen ist, trägt dazu bei, das Risiko einer Verbrennung zu verringern. Es sollte sehr einfach und sicher sein, den Korb in das heiße Öl zu senken. Wenn der Deckel der Friteuse mit dem Korb im Inneren geschlossen werden kann, verhindert dies die Gefahr von Ölspritzern.

Leichte Reinigung

Nicht zuletzt wünschen Sie sich eine Friteuse, die so einfach wie möglich zu reinigen ist. Wenn das Modell über abnehmbare Teile verfügt, die spülmaschinenfest sind, wird diese Aufgabe ein Kinderspiel sein. Mit einer Antihaftbeschichtung auf der Innen- und Außenseite lassen sich Flecken besonders leicht wegwischen.

Das richtige Öl

Die Wahl des richtigen Öls ist entscheidend, um gute Ergebnisse zu erzielen, da das Öl heiß genug sein muss, um den Teig zu braten, ohne in das Lebensmittel einzudringen. Das bedeutet, dass Sie ein Öl mit einem höheren Rauchpunkt benötigen.

Der Rauchpunkt ist die Temperatur, bei der das Öl zu zerfallen beginnt. Wenn der Oxidationsprozess beginnt, raucht es dann und wird dadurch instabil.

Frituese Vergleich

Wählen Sie ein unraffiniertes Öl mit einem hohen Rauchpunkt und einem neutralen Geschmack wie Erdnuss, Raps, extra leichtes Olivenöl, Soja oder Sonnenblume. Distelöl ist ein weiteres unraffiniertes Öl, das zum Kochen bei hohen Temperaturen verwendet werden kann.

Vermeiden Sie unraffinierte Öle, die üblicherweise für Salatsaucen verwendet werden, wie z.B. kaltgepresste oder expellergepresste Öle, da ihr Rauchpunkt viel niedriger ist.

Verwendung eines Ölthermometers

Da die richtige Temperatur für die Zubereitung von leichten, knusprig frittierten Lebensmitteln erforderlich ist, führt der Versuch zu raten in der Regel zu Enttäuschungen. Um sicherzugehen, verwenden Sie ein Ölthermometer, auch bei Maschinen mit eingebautem Thermostat. Sie sind preiswert und werden sich beim Frittieren als eine lohnende Investition erweisen.

In den meisten Rezepten wird die gewünschte Temperatur angegeben, aber wenn keine angegeben wird, sind 360°F eine Standard-Temperatur für das Frittieren der meisten Fisch- und Meeresfrüchtesorten.

FAQ

Nachdem wir nun die besten Friteusen in die engere Auswahl genommen und verglichen sowie überprüft haben, müssen einige Fragen geklärt werden. Diese betreffen die Verwendung, Fakten und wichtige Informationen über Friteusen. Gehen Sie diese durch, da sie beim Kauf einer Friteuse nützlich sein könnten.

Welches ist das beste Frittieröl?

Das beste und bevorzugte Öl zum Frittieren ist Rapsöl. Das liegt daran, dass die meisten Öle einen starken Geruch und Geschmack haben, aber das ist bei diesem Öl nicht der Fall. Es hat einen neutralen Geschmack und kaum Geruch, so dass Ihr Lebensmittelgeschmack nicht beeinträchtigt wird. Außerdem hat Rapsöl auch einen hohen Rauchpunkt, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass das Öl verbrennt und dem Frittiergut einen unangenehmen Geschmack verleiht.

Kann ich gefrorene Gegenstände frittieren?

Ja, das können Sie – stellen Sie nur sicher, dass Sie überschüssiges Eis loswerden, da dieses wahrscheinlich knallen oder Schlimmeres verursachen könnte.

Kann ich Frittieröl wiederverwenden?

Ja, das können Sie. Stellen Sie nur sicher, dass Sie es nach dem Abkühlen des Öls durch etwas Musselin oder ein anderes absorbierendes Material laufen lassen, um es vor der Wiederverwendung zu reinigen. Verwenden Sie es auch nur 8-10 Mal wieder, bevor Sie es wechseln. Mehr als das kann daher zu Problemen führen.

Ist eine Friteuse mit grösserer Nahrungsmittelkapazität besser als eine Friteuse mit kleinerer Nahrungsmittelkapazität?

Nicht notwendigerweise für Friteusen mit unterschiedlichen Nahrungsmittel- und Ölkapazitäten sind für unterschiedlich große Familien und Menschen ausgelegt. Wenn Sie eine kleine Familie haben und nicht vorhaben, große Chargen herzustellen, dann wäre es ein Fehler, eine größere Frittierkapazität zu kaufen. Und ein kostspieliger! Entscheiden Sie sich für eine Friteuse, die Sie benötigen, und nicht für eine, für die Sie viel bezahlen würden und die Ihnen am Ende wenig nützt.

Sind Friteusen leicht zu reinigen?

Einige sind es, andere nicht. Wenn Sie eine Fritteuse haben wollen, die wenig stört, müssen Sie auf ein paar Dinge achten:

  • Herausnehmbare Ölschüssel – Dadurch wird es einfacher, das alte Öl loszuwerden, den Halter zu waschen und ihn dann mit einer frischen Charge wieder einzusetzen.
  • Ölfiltration – Einige Marken nennen es einen bestimmten Namen, aber die Idee ist, dass das Öl entweder durch einen Filter geleitet wird, bevor es gelagert wird, um Krümel oder Reste aufzufangen, oder dass der Boden des Öls kühler gehalten wird, so dass diese Teile auf den Boden sinken und leichter zu entfernen sind, wenn das Öl kühl ist.
  • Geschirrspülmaschinenfeste Teile – Sie werden die Friteuse wahrscheinlich nicht so schmutzig werden lassen, dass sie nicht mehr zu reinigen ist, aber wenn Sie lieber nicht ewig in alle Ecken gehen und von Hand waschen möchten, suchen Sie nach einem Modell, bei dem Sie die abnehmbaren Teile in der Spülmaschine reinigen können.
  • Antihaftbeschichtete Innenräume – Bei den Teilen, die nicht entfernt werden können, sollten sie leicht abzuwischen sein, besonders wenn es sich um elektrische Komponenten handelt. Suchen Sie nach einem Modell mit leicht abzuwischenden Antihaftabschnitten

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