Pizzaöfen Test & Vergleich

Unsere Wahl!

ACTIVA Grill Pizzaofen 12600

  • Dieser tragbare Ofen wird komplett mit Zubehör wie Pizzastein und Grillrost geliefert. Der Pizzaofen Grill wird mit Unterhitze betrieben und erreicht ca. 220°C

  • Mit dem stufenlosen Regler können Sie die Temperatur steuern. Damit ist der Gasgrill perfekt geeignet für Fleisch, Würstchen, aber auch Gemüse und Brot

  • Leistung: 3,9 kW – Edelstahlausführung Inklusive Druckminderer und Gasschlauch – Grillfläche und Backfläche: 33 x 34 cm – Thermometer mit Temperaturanzeige

Burnhard Outdoor Pizzaofen Nero inkl

  • Einmal Kohle, Holzscheite, Briketts oder Pellets entfacht, heizt Pizzaofen NERO von BURNHARD in weniger als 10 Minuten auf bis zu 500 °C auf

  • Das integrierte Thermometer an der abnehmbaren Tür zeigt die Temperatur im Inneren an. Wird der Brennstoff knapp, kannst du über den Nachfüllschacht ganz einfach aufstocken

  • Dank doppelter Edelstahl-Ummantelung mit Wollfüllung hält NEROs Gehäuse die hohe Temperatur im Inneren lange Zeit aufrecht

IKOHS VULCANO Pizza Maker

  • Sparen Sie Zeit und Geld mit dem neuen Elektro-Pizzaofen Vulcano von IKOHS. Damit können Sie in wenigen Minuten Zuhause Pizzen mit dem ganzen Geschmack von Steinöfen zubereiten

  • Einfach, sauber und sehr praktisch. Dank seines Designs ist die Herstellung von Pizzas mit Vulcano praktisch, bequem, und sauber

  • Der Elektroofen für jeden Tag. Vulcano ist ein runder Elektrobackofen, der speziell für Pizzen entwickelt wurde, aber Sie können auch viele andere Gerichte darin zubereiten

Cucina di Modena Pizzadome

  • Der Pizzaofen ist ein spezieller italienischer Pizza-Ofen mit einer echten Terracotta-Kuppel

  • Im Gegensatz zum Raclette hantieren Sie hier nicht mit Fett oder Öl, daher entfällt auch die Geruchsbelästigung

  • Jeder belegt sich seine eigene kleine Pizza mit dem, was er am liebsten mag

  • Und in nur 5-7 Minuten ist Ihre Lieblings-Pizza fertig - backfrisch aus dem Ofen und unwiderstehlich lecker!

Beeketal 'BPO35-1' Profi Pizzaofen

  • Beeketal Profi Pizzaofen mit 355x340 mm großer Schamott Stein Backfläche und extra hoher Kammer, perfekt gelingende Pizza durch die konstante und gleichmäßige Abstrahlwärme der wärmespeichernden Schamotteplatte (auch bekannt als Pizzastein)

  • Hochwertig verarbeitetes Ofen Gehäuse mit einer Front aus Edelstahl, Ideal für den Einsatz in Großküchen, stabiler Stand durch hohes Gewicht und Anti-Rutsch Gummifüße, Innenleben besticht durch seine einfache und äußerst robuste Technik

  • Für zu Hause und für die Gastronomie gleichermaßen geeignet - Pizza wird so lecker wie beim Lieblings Italiener, Brot so knusprig wie vom Bäckermeister und Schweinebraten wird zart-saftig mit perfekter Kruste

Wenn Sie hinter dem besten Pizzaofen her sind, ist es nicht zu spät, einen zu kaufen. Ja, das Wetter mag sich nicht für lange Abende im Freien eignen, aber jetzt ist es an der Zeit, sich auf den Sommer 2021 vorzubereiten. Und Sie können ihn auch in diesem Winter noch benutzen, solange es weder regnet noch schneit – packen Sie sich einfach warm ein und servieren Sie drinnen.

Man muss kein erfahrener Pizzabäcker sein, um zu Hause das beste Stück Käse zu bekommen. Sie brauchen jedoch einen richtigen Pizzaofen für draußen: Alle Modelle auf unserer Liste erreichen die sehr hohen Temperaturen, die für das schnelle und korrekte Garen Ihrer Pizza mit der köstlichen knusprigen Kruste erforderlich sind.

Gleichzeitig sind alle unsere Top-Plektren sicher in Ihrem Garten zu verwenden und einfach zu bedienen – ein Design muss nur auf Ihren Grill geschoben werden. Und achten Sie unbedingt auf die Modelle, die mehr als nur Pizza kochen können…

Einkaufsführer

Die Wahl eines Pizzaofens ist einfacher, als Sie vielleicht denken, mit einer ziemlich begrenzten Anzahl von Besonderheiten, nach denen man suchen muss. Pizzaöfen sind einfache Geräte und werden von ihrer rohen Leistung getragen, die sich vor allem in der Konstruktion und den Materialien zeigt. Je besser die Materialien sind, aus denen er hergestellt ist, und je besser er zusammengesetzt ist, desto besser ist der Ofen.

Welchen Pizzaofen soll ich kaufen?

Beginnen Sie damit, Ihr Budget festzulegen – aber seien Sie sich bewusst, dass mehr Geld nicht immer eine bessere Pizza bedeutet. Wenn Sie ein paar 100 EUR ausgeben möchten, sollten Sie große, eingebaute Steinbacköfen diskontieren, da diese komplexen Produkte sehr teuer sind und in der Regel mindestens 500 £ kosten.

Wenn Sie einen kleinen Garten haben und nicht vorhaben, so oft Pizza zu kochen, würde ein tragbarer Pizzaofen Ihren Bedürfnissen entsprechen. Marken wie Gozney, Ooni und Firepod dominieren diesen Markt und haben einige beeindruckende Öfen in ihrem Sortiment.

Diese pintgroßen Pizzageräte können oft Temperaturen erreichen, die mit größeren Öfen konkurrieren, sie können drinnen oder in einem Schuppen gelagert werden, bieten ausgezeichnete Kochergebnisse und sind sehr einfach zu bedienen.

Wenn Sie glauben, dass Sie regelmäßig Pizza backen werden und den Garten zur Verfügung haben, könnte ein größerer Pizzaofen die beste Option für Sie sein. Diese großen Öfen müssen nicht eingebaut werden (hier steigen die Kosten erst richtig an).

Sie können freistehende, große Pizzaöfen kaufen, die umgestellt werden können, aber genügend Kapazitäten haben, um mehr als eine Pizza auf einmal zu backen. Diese haben in der Regel Schutzabdeckungen, so dass Sie sie den ganzen Sommer über weglassen können, obwohl Sie für die Abdeckung wahrscheinlich separat auspacken müssen.

Hybrid-Pizzaöfen eignen sich auch zum Grillen oder in einigen Fällen umgekehrt. Im Allgemeinen haben wir festgestellt, dass Geräte, die speziell für die Zubereitung von Pizzas entwickelt wurden, allein für die jeweilige Aufgabe die besten Kochergebnisse erzielen.

Was das Thema Grillen betrifft, so besteht eine erschwingliche Möglichkeit, Pizzas zu Hause im Garten herzustellen, darin, ein Grillzubehör zu kaufen, z.B. einen Pizzastein oder eine Pizzaschachtel, die auf Ihrem Gas- oder Holzkohlegrill steht. Auch sie können beeindruckende Temperaturen erreichen, um den gewünschten Steinbackgeschmack und das gewünschte Finish zu erzielen.

Diese Barbecue-Top-Produkte gewinnen an der Lagerfront, können aber nicht immer als Pizzaöfen im engeren Sinne eingestuft werden. Um jedoch das Angebot an Heimwerker-Pizzawerkzeugen für unterschiedlichste Budgets zu demonstrieren, haben wir unsere Favoriten in diese Liste aufgenommen.

Isolierte Konstruktion

Im Allgemeinen ist Stahl das bevorzugte Material für die Grundkonstruktion. Er ist robust, relativ leicht und hat eine gute Wärmespeicherung. Bessere Modelle werden eine Außenschicht aus einem anderen Material haben, um die Isolierung zu verbessern, wobei Silikon und Keramik die Materialien der Wahl sind. Silikon und Keramik sind die Materialien der Wahl. Ersteres wird die Wärmeabstrahlung stark reduzieren und die Berührungssicherheit erhöhen, während Keramik eine zusätzliche Wärmespeicherschicht bildet (aber es wird außen immer noch sehr heiß sein, da Keramik ein ausgezeichneter Wärmeleiter ist).

Größe und Tragbarkeit

Leichtigkeit ist ein wichtiger Punkt. Sogar viele ausgezeichnete Pizzaöfen sind so konstruiert, dass sie relativ tragbar sind, und das Durchschnittsgewicht liegt bei etwa 13 kg, in manchen Fällen sogar darunter. Ein geringeres Gewicht macht es auch leichter, auf weicheren Untergründen wie grasbewachsenen Hinterhöfen, Lehm oder Erde zu stehen, anstatt auf eine Art Betontisch oder Carport gestellt werden zu müssen.

Das Design sollte gewölbt sein und eine gute Belüftung über einen Schornstein oder einen Rauchabzug ermöglichen. Das ist alles wichtig, und Sie wollen nicht, dass die Pizza zu rauchig oder feucht ist. Die Kruste sollte knusprig und leicht verkohlt und rauchig sein, nicht rußgeschwärzt oder durchweicht.

Eine bessere Belüftung ohne Einbußen beim Wärmerückhalt ist der beste Weg, dies zu erreichen, und jedes Modell hat seine eigenen Methoden. Als allgemeine Faustregel gilt, dass man sich von allem fernhalten sollte, das meint, es reiche aus, den Rauch einfach nach vorne abzulassen; wenn er aus dem gewölbten und mit einem Deckel versehenen Innenraum herausrollt, hat der Rauch die Pizza bereits stark aromatisiert.

Preis

Der Preis ist ein wichtiger Faktor, den es zu berücksichtigen gilt. Viele ausgezeichnete Pizzaöfen (sogar unsere erste Wahl) sind recht günstig und liegen bei oder unter 300 EUR. Das macht sie recht erschwinglich, insbesondere wenn Sie beabsichtigen, sie regelmäßig zu benutzen und auf ihre Kosten zu kommen. Einige Modelle sind deutlich teurer, und bei den meisten handelt es sich um Einbaumodelle (die eine spezielle Arbeitsplatte benötigen und installiert werden müssen, damit sie nie wieder bewegt werden können).

Diese Einbaubacköfen sind zwar leistungsstark, aber exorbitant teuer, was sie zu einer schlechten Wahl für alle außer den enthusiastischsten Köchen im Freien macht, und selbst dann ist ein eingebauter Grill oder ein anderer Kochherd wahrscheinlich auf lange Sicht praktischer und kosteneffizienter.

FAQ

Was ist die ideale Temperatur zum Backen einer Pizza?

485°C ist im Allgemeinen die beste Temperatur, um eine frische holzbefeuerte Pizza zu backen. Sie sollten die Pizza auch nicht länger als eineinhalb Minuten backen.

Alle Pizzaöfen, die wir vorgestellt haben, erreichen eine Temperatur von mindestens 500 °C. Die ideale Temperatur zum Backen einer Pizza ist 485 °C.

Welche Werkzeuge muss ich kaufen?

Sie benötigen wahrscheinlich einen Pizzaschäler und einen Glutrechen, um eine gleichmäßige und perfekt vorbereitete Oberfläche zu gewährleisten. Möglicherweise benötigen Sie auch einen Pizzastein.

Zu den optionalen Extras gehören Abdeckungen für den Fall, dass der Ofen nicht in Gebrauch ist, eine Tragetasche, falls er transportabel ist, und zusätzliche Backformen oder Grills, falls Sie Ihr Gerät gelegentlich als traditionellen Ofen oder Grill verwenden möchten.

Nicht alle Öfen sind mit zusätzlichen Extras ausgestattet. Es lohnt sich also, sich zu informieren, was erhältlich ist und wie viel diese Artikel zusätzlich zu den Kosten für Ihren Grundofen kosten.

Kann ich meinen Pizzaofen drinnen benutzen?

Aufgrund des erzeugten Rauchs und der hohen Temperaturen wird davon abgeraten.

Gasöfen erzeugen jedoch in der Regel keinen Rauch, so dass sie sich für einen eher geschlossenen Bereich, z.B. unter einem Vorzelt oder Zelt, eignen könnten, wenn Sie während des Kochvorgangs kein Holz verwenden.

Es gibt auch elektrische Pizzaöfen, aber viele argumentieren, dass sie nicht den authentischen holzbefeuerten Geschmack erzeugen, den ein spezieller Pizzaofen bieten sollte.

Welche Unternehmen stellen die besten Pizzaöfen her?

Uuni und Igneus sind unsere erste Wahl und ständig auf der Topliste der besten verfügbaren Pizzaöfen. Sie bieten Modelle in verschiedenen Größen und für unterschiedliche Anforderungen, wie z.B. Tragbarkeit und Brennstoffart.

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